小伙子，娃儿喜欢吃红苹果，帮我老太婆也测一下有没得农药残留啊。近日，重庆市涪陵区市场监管局、卫健委等单位将食品安全你点我检科普大篷车开进当地一家农贸市场，李奶奶用背篓背着小孙子，也来到食品快速检测台前，在基层乡村，食品市场质量安全风险不容忽视，如何让市场监管有效延伸到镇村小作坊、小商店、小摊点，织牢农村食品安全全链条防护网。

农村场镇上的散装麻辣鱼、怪味胡豆icon香得很，但都看不到生产日期，夹心面包都发霉了。今年1月，在重庆市第五届人民代表大会第四次会议期间，武隆区、丰都县部分市人大代表反映，农村地区食品安全存在隐忧，希望检察机关通过公益诉讼icon，加强与行政机关的协同联动，加大对农村食品安全的监管力度。我院办理的一起销售过期大米的案件，经过追踪来源，显示为涪陵区某农贸市场流出。

食品安全认证可提高食品安全性，但并不意味着认证通过就是安全的。原因如下：1、认证机构水平不一：不同的认证机构的评审标准和认证流程可能存在差异，也可能属于行业“弱监管”现状下的存在。因此，认证通过并不一定代表所有可疑因素都被排除了。2、食品加工和生产的质量问题：食品加工和生产过程中，如果原材料选择不当、工艺不符合规范或操作不规范，可能导致食品质量下降或产生安全隐患。

食品安全认证有机食品认证、绿色食品认证和无公害农产品认证。食品卫生许可证的申请方式具体如下：1、申请人填写相应的申请表，到当地受理窗口递交某某市食品卫生许可证申请书；2、提交办理食品卫生许可证的材料；3、食品卫生许可证办理人员审批，在收到申请后五个工作日内做出是否受理决定，受理后二十个工作日内做出审批决定；4、作出准予决定后十个工作日发放食品卫生许可证。

食品流通许可证办理流程具体如下：1、咨询后领取并填写《食品流通许可申请书》，同时准备相关材料；填写和准备好食品流通许可证的申请书，准备好名称预先核准通知书，还有食品经营的场所证明资料，并准备负责人和食品安全管理人员的身份证，还需准备好食品经营中的设备，工具清单，经营设施空间布局图，食品承诺书，食品安全管理制度等资料，然后去食品药品监督管理局窗口提交申请；2、资料提交申请后，等待食品药品监督管理局受理。

法律分析：申请企业任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定ISO2021内审员，拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录。了解申请企业质量管理的基本状况；确定人员职能职责、商定咨询工作计划；提高管理意识，理解质量管理体系标准的内容及要求，掌握文件编写方法；文件编写/发布；体系运行；内部审核。