食品安全风险评估体系认证证书是依据T/GDFCA010-2019食品经营单位食品安全风险防范与预警数据分析指导的标准和要求所拟定的，食品安全监管产品种类多、监管主体多、风险隐患多，食品监管任务十分艰巨。通过食品安全风险评估体系认证使食品质量、经营问题引发的社会性安全事件发生之前，根据以往的总结的规律或观测得到的可能性前兆，向相关部门发出紧急信号，报告危险情况，以避免危害在不知情或准备不足的情况下发生，从而最大程度地减轻危害所造成的损失的行为。

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问题一：什么是食品质量管理食品安全质量管理是指国家或是企业在食品方面特意设立的管理方式与制度，关注于食品的安全，并有专门的制度等级。这是我知道的一部分，希望可以帮到你。问题二：什么是质量管理体系;什么是食品安全管理体系质量管理体系（QualityManagementSystem,QMS)通常包括制定质量方针、目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等活动。

QS认证你要做一个工厂，个体什么意思？现做现卖不需申请？申请流程基本是去确定工艺租厂房做好厂区基本的流程图租装修工商名称核准申请qs拿营业执照生产，你要具体哪些程序具体到什么程度？可以线下联系？申请费是比如你做米花糖类有几种？不知道你的产品性质不好分类。比如在一个做速冻产品的有速冻熟肉又有速冻水饺虽然都是速冻的但是要分2个单元就要申请2个。

这只是举例。现实中有的厂家很多产品，有2,3个单元也很正常，QS每个地方质量技术监督局管理的力度不一样，基本条件是一样，具体操作是另外。如果投资大，聘请专业人士，也不贵吧做食品质量管理的3000~5000/月能请个不错的了，当然也有更贵更好的。如果投资小，就自己麻烦点，多跑跑，多问问，最后祝贺老板生意兴隆，财源广进。